જાપાનમાં વ્હિસ્કી વાઇન પ્રેમીઓના હૃદયમાં વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે. પરંતુ છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, જાપાનની બહાર પણ જાપાનીઝ વ્હિસ્કીની લોકપ્રિયતા સતત વધી રહી છે. જેમ કે જાપાનીઝ વ્હિસ્કી વિશ્વના વિવિધ દેશોમાં સપ્લાય કરવામાં આવે છે. તેની કિંમત આસમાને સ્પર્શવા લાગી છે. ઓછા સપ્લાયને કારણે જાપાનીઝ વ્હિસ્કીની હરાજીનો ટ્રેન્ડ પણ વધ્યો, જેના કારણે તેની કિંમતમાં વધારો થયો.
1930ના દાયકામાં જ્યારે જાપાનમાં વ્હિસ્કી ઉદ્યોગ શરૂ થયો ત્યારે તેની કોઈ ખાસ માંગ નહોતી. પરંતુ ત્યારપછી તેની ગુણવત્તાને કારણે તેની માંગ વધી ગઈ. તાજેતરમાં, જાપાનીઝ વ્હિસ્કી તેની છૂટક કિંમતે દસ ગણાથી વધુ ભાવે વેચાઈ રહી છે. જાપાનીઝ વ્હિસ્કીમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય યામાઝાકી, હકુશુ અને હિબીકીએ માંગમાં વધારો થવાને કારણે તેમના ભાવમાં વધારો કરવાની જાહેરાત કરી છે.
શા માટે જાપાનીઝ વાઇન આટલો મોંઘી છે?
સ્કોટલેન્ડ અથવા અમેરિકા જેવા અન્ય વ્હિસ્કી ઉત્પાદક દેશોની તુલનામાં જાપાનમાં વ્હિસ્કીનું ઉત્પાદન ઓછું છે. જાપાનીઝ વ્હિસ્કી વિશે એવું માનવામાં આવે છે કે તેની ગુણવત્તા ઘણી સારી છે. ગુણવત્તા જાળવવા માટે, ઉત્પાદનની કિંમત વધારે છે. અને તેની કિંમત વધે છે.જાપાનીઝ વ્હિસ્કીને આંતરરાષ્ટ્રીય માન્યતા છે. જાપાનીઝ વ્હિસ્કીને વૈશ્વિક પ્લેટફોર્મ પર ઘણા એવોર્ડ મળ્યા છે. પરિણામે, વિશ્વમાં જાપાનીઝ વ્હિસ્કીની પ્રતિષ્ઠા વધી છે. આ ઉપરાંત ઇમ્પોર્ટ ટેક્સ અને ડ્યુટીના કારણે જાપાની દારૂ પણ મોંઘો છે.જો કોઈ વ્યક્તિ જાપાનની બહાર જાપાનીઝ વ્હિસ્કી ખરીદે છે, તો તેની કિંમત પણ આયાત કર અને સ્થાનિક ટેક્સને કારણે વધે છે.
જાપાનીઝ વ્હિસ્કી અર્થતંત્ર માટે વરદાન છે
કોરોના બાદ જાપાનની અર્થવ્યવસ્થા બગડી છે. આવી સ્થિતિમાં જાપાનીઝ વ્હિસ્કીને દેશની અર્થવ્યવસ્થા માટે વરદાન માનવામાં આવી રહી છે. જાપાનમાં સરકારે સેક વિવા અભિયાન દ્વારા લોકોને દારૂ પીવા માટે પ્રોત્સાહિત કર્યા છે. વર્ષ 2020માં જાપાનમાં દારૂની આવક ઘટીને 1.7 ટકા થઈ ગઈ હતી. ત્યારથી, જાપાન સરકાર આવક વધારવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે.
જાપાનની નેશનલ ટેક્સ એજન્સી (NTA) દ્વારા સેક વિવા સેવા શરૂ કરવામાં આવી છે. આ સેવા અંતર્ગત 20 થી 39 વર્ષની વયજૂથના લોકોને દારૂના સેવનને પ્રોત્સાહન આપવા અપીલ કરવામાં આવી છે. મળતી માહિતી મુજબ, કોરોના વાયરસના સંક્રમણની અસરને કારણે જાપાનની અર્થવ્યવસ્થા પર ખરાબ અસર પડી છે.
જાપાનમાં વાઇનની આવક ઘટી
NTAના એક રિપોર્ટ અનુસાર, 1999માં જાપાનમાં આલ્કોહોલની આવક તેની ટોચ પર હતી. પરંતુ તે પછી સતત ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો. NTA અનુસાર, વર્ષ 2020માં જાપાનમાં દારૂના વેચાણથી લગભગ 1.1 ટ્રિલિયન યેનની કમાણી થઈ હતી, જે 2016ની સરખામણીમાં 13 ટકા ઓછી હતી. આવી સ્થિતિમાં જાપાનીઝ વ્હિસ્કીને દેશની અર્થવ્યવસ્થા માટે મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે.